瀧本農園について
瀧本農園は、温暖な気候に恵まれたのどかな田舎町で夫婦2人でマイペースにスロー農業を楽しみながら行っています。
海と山に囲まれた宝島、熊本県天草市にて唐辛子の生産・加工・販売と多肉植物の生産販売をしています。唐辛子栽培から加工まで一貫して行っています。
唐辛子は現在、当園の加工商品の原材料としての使用のほか他社加工品の原材料、飲食店での使用などさまざまな場所で使って頂いています。
農園のこだわり
唐辛子は無農薬で栽培し、辛さと旨味の強さを生かし加工後の香りの良さにこだわりながら作っています。
多肉植物は可愛いもの、カッコいいもの、環境変化に強いものが作れるように日々試行錯誤しながら作っています。
